Mi Batalla Contra la Definición de Picante de los Chilenos

Picante = Spicy  Esta palabra en Chile y como está usado me hace loca. Si miras los ingredientes esenciales de Chile, nada de esa lista sería considerado picante. Hay una razón para eso. Los chilenos son lo más débiles en … Sigue leyendo

El Completo — El Plato Fundamental de Chile

Esta entrada se enfoca en el plato más famoso de Chile. Es tan popular que puedes caminar tres cuadras en cualquier dirección y encontrarlo. Además, contiene tres de los cinco ingredientes esenciales que describí. Estoy hablando del completo. El completo … Sigue leyendo