El sábado que viene, habré vivido dos semanas en Santiago. No es un gran logro, pero un primer paso. Todo se está arreglando de a poco. ¡Casi tenemos todas nuestras cosas afuera de cajas! ¡Woohoo! ¿Qué pienso sobre vivir en … Sigue leyendo
Archivo de la categoría: Chile
Mi Batalla Contra la Definición de Picante de los Chilenos
Picante = Spicy Esta palabra en Chile y como está usado me hace loca. Si miras los ingredientes esenciales de Chile, nada de esa lista sería considerado picante. Hay una razón para eso. Los chilenos son lo más débiles en … Sigue leyendo
Poco Ánimo y Un Pequeño Problema
Hoy día cuando me desperté a la una de la tarde, no podía evitar de pensar en que todavía no quería empezar el día. Está nublado, frío y para ser honesta, puedo acostarme en la cama y dormirme nuevamente y … Sigue leyendo
El Completo — El Plato Fundamental de Chile
Esta entrada se enfoca en el plato más famoso de Chile. Es tan popular que puedes caminar tres cuadras en cualquier dirección y encontrarlo. Además, contiene tres de los cinco ingredientes esenciales que describí. Estoy hablando del completo. El completo … Sigue leyendo
Manjar — Un Regalo Delicioso de Dios a Chile
Si te acuerdas, una de las últimas entradas que escribí fue titulado Ingredientes Esenciales de la Cocina Chilena. Voy a decirte ahora, no te conté de uno. Me sentía que este ingrediente merece más que sólo un párrafo pequeño. Merece … Sigue leyendo